麻辣三文鱼头炖豆腐
海鲜市场10元四个的三文鱼头真便宜啊
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三文鱼头去鳃、洗净，用空气炸锅烤熟。
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用200毫升色拉油，把蒜片和小米辣炒香。
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放入干豆豉炒香。
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放入郫县豆瓣酱炒香。
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放白糖调味。
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烤熟的三文鱼头放锅里，豆腐用手掰成不规则块。
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炒料倒入锅里。
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加纯净水，水面刚刚没过豆腐就行了。
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中火煮15分钟，加大葱。
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关火，撒芫荽拌匀
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最后一步
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非常下饭的一道菜，也可以配面条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-18
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