丝瓜蛋汤
丝瓜蛋汤，注意简单两点，又香又好吃！
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步骤1/6
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丝瓜洗净切滚刀，放盐水里浸泡备用。
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步骤2/6
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鸡蛋加盐，搅拌均匀。
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步骤3/6
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锅中放油，下鸡蛋，煎至两面金黄。
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步骤4/6
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开大火，放入适量热水。
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步骤5/6
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待水沸腾，加入丝瓜和适量盐，盖上锅盖焖。
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最后一步
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待水沸腾，丝瓜煮熟，出锅。撒上葱花，完成。
1.鸡蛋要煎至两面金黄，能够把鸡蛋的香味逼出来。
2.锅中加热水时要开大火，这样能进一步激发蛋汤的香味，香气扑鼻，好喝到停不下来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-18
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