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经典意式披萨，舌尖上的意大利那不勒斯之旅。

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焙博士BAKEBOSS

三五知己，亲朋好友相聚时，或节日派对聚会上，食材丰富诱人、色彩缤纷、热气腾腾、分量十足的披萨，总能挑拨起伙伴们的食欲，格外受欢迎，不仅满足了味觉，也是一种视觉享受。在欢声笑语间，在嬉笑玩乐中，把形象、面子先放一边，直接用手抓起披萨，满足地咬上一口，顾不上嘴边沾了酱料，只为这一刻的畅享美味，心生欢喜。而意大利薄底素食披萨，便是既健康又美味的聚会美食首选。纯手工制作的薄披萨饼底，用手心的温度赋予披萨美味的灵魂，在自然的发酵中见证时间的神奇。整个制作过程就像是文艺复兴时期意大利艺术家们手中的作品。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
清水 170毫升
、
酵母 4克
、
高筋面粉 250克
、
盐 2克
、
橄榄油 15克
、
意面酱 200克
、
小番茄 4颗
、
口蘑 2个
、
泡椒 3个
、
奶酪 适量
、
蓝莓 20颗
、
罗勒 适量
、
松子 适量
烹饪步骤
小贴士

面团在封好保鲜膜后，冷藏发酵17个小时，口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-18

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