⭐葱油拌面⭐
葱油拌面是上海招牌美食,面条韧劲又滑爽。不过我们平时在家吃,自己动手就能做一碗开胃可口的葱油拌面,不用特地跑上海哈,好吃就行哦。 参与活动: #美味中国年丨来点不一样的新年美味,惊喜多多~#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
葱段适量下油锅炸至焦黄捞出。
-
步骤2/6
点击查看大图
碗中加入生抽老抽蚝油白糖以及20毫升水搅匀成调味汁。
-
步骤3/6
点击查看大图
把调味汁倒进稍凉的油锅中煮沸备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
另起锅水烧开下面条,面条快熟前再加一碗冷水继续煮开(这样能使面条变得更加有韧劲)
-
步骤5/6
点击查看大图
把煮好的面条捞出放入碗中,舀入备好的葱油汁拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上葱花和熟芝麻就可以开吃啦。
制作葱油拌面的关键在于葱油酱汁,熬葱油也可以加入洋葱丝一起炸,味道中更添一丝清甜与辛辣,滚油遇水会溅出,下油锅的时候要小心。而面条也不用拘泥一格,可以根据自己的喜好来选择不同的面条,加上特制酱汁,拌一拌吃真带劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-18
葱油拌面的相关分类
葱油拌面的相关推荐
-
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5337563人看过 -
凉拌腐竹
3618849人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
454430人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11359153人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25273639人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
353365人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
299491人看过 -
凉拌白菜
4042025人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16402014人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3227313人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5273491人看过 -
番茄火锅烩饭
247331人看过