炸菌菇
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步骤1/7
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菌菇撕成小条,加面粉用清水浸泡,然后反复冲洗,洗干净,沥干水分备用
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步骤2/7
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一勺盐放入菌菇,抓匀,腌一会出水
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步骤3/7
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用纸巾吸去多余水分备用
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步骤4/7
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做面糊,面粉和淀粉比例2:1,面粉多一点也可以加入盐,十三香,少许白胡椒粉,两个鸡蛋,少许水厚度类似厚酸奶
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步骤5/7
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把菇放入面糊,裹均匀即可
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步骤6/7
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锅内油热后开始炸,我就炸了一次,也挺好吃的,喜欢吃脆的,复炸一次
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-18
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