老北京咕嘟豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆腐切成大厚片,再用手掰开成小块备用
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步骤2/5
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起锅烧油,葱姜蒜花椒大料香叶干辣椒爆香加入黄豆酱生抽耗油老抽,盐调味。加水,
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步骤3/5
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放入豆腐水开后中小火咕嘟十分钟
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步骤4/5
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小火咕嘟十五分钟左右,豆腐变胖了,就好了
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最后一步
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汤多可以大火收汁或者加点淀粉出锅撒葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-18
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