芝士牛丸
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2022.1.28小区被临时封掉了,本来打算回家过年的,结果没办法只能隔离在小区里,然后买了很多牛肉。之后隔离了三天放我们回家过年了,肉就多出来一些没吃完的,年后解冻开来做成芝士牛丸。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉和胡萝卜洋葱剁成肉糜,加入2茶匙盐。
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步骤2/5
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加入一个鸡蛋清,三勺淀粉。搅拌均匀之后放置一会,让食材相互粘合在一起
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步骤3/5
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取适量肉糜在手心压平,加入芝士碎,然后慢慢搓成球,有芝士片更好了比较好成型。
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步骤4/5
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然后就是漫长的搓肉圆子过程,越小越好看
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最后一步
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最后做了一碗海群菜牛肉丸汤,nice。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-18
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