酱肉包
卤的熟肉,不香炒着吃,就换个吃法!蒸包子吃! 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
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步骤1/5
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锅中坐油,放入葱花姜末爆香,倒入切好的卤肉丁,翻炒,加入洋葱末翻炒,加入土豆丁加入料酒
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步骤2/5
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老抽+蚝油+甜面酱翻炒土豆熟了就可以关火,盛出放凉!面粉加入酵母发酵到两倍大,取出揉匀排气,分成小份
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步骤3/5
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擀成片,包入炒好的馅料,包成包子,放入笼屉二次发酵,锅中放热水(40-50度),放上笼屉盖上盖子,发酵20分钟,时间到,把笼屉拿下来,锅中水烧开,在放上笼屉,蒸20分钟,时间到焖3分钟,取出倒扣,去掉笼布,放置温热,即可
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步骤4/5
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白胖子
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最后一步
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好好吃,很香呀!试试!
面要发到位!馅料,卤肉本来就有咸味,你可以根据自己的适当添加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
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