家庭版豆角茄子烩菜 美味易上手
我家保留版的烩菜,美味且容易上手,过年吃多了大鱼大肉,换个口味尝尝这款烩菜,不会失望(和东北炖菜既相似又不同的家乡菜)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
豆角茄子洗净,豆角掰成段,茄子掰成块,葱切丝备用干锅烧热放入豆角和茄子煸至变色,后期更入味
-
步骤2/6
点击查看大图
豆角和茄子盛出备用,再次热锅,放自己家做的五花,小火耗出油,烧肉也被煸至金黄,如果肥肉少可以加入适当食用油,看个人喜好,也可换成生五花肉或过油肉,加入适量花椒粉,加入葱丝翻炒
-
步骤3/6
点击查看大图
加入豆角、茄子、南瓜翻炒,南瓜变色后加入适量生抽,再次翻炒1分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
放入粉条和事先准备好的自制肉丸子,加入凉水没过食材,大火至开锅,转小火盖锅盖慢炖
-
步骤5/6
点击查看大图
期间要开锅盖翻炒,防止汤汁没了糊锅,基本汤汁浓稠之后就可以加盐调味,期间大火收汁,最后加鸡精提鲜
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦,既营养又美味的烩菜就做好啦,绝对值得一试哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
豆角茄子烩菜的相关分类
豆角茄子烩菜的相关推荐
-
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18828344人看过 -
茄子烧豆角
321913人看过 -
黄豆苦瓜汤~清热去火
2558609人看过 -
豆角茄子
18966人看过 -
#餐桌上的春日限定#番茄炒西葫芦
3447969人看过 -
豆角茄子
237372人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
328600人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1674973人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10308693人看过 -
豆角烩菜
16984人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
541992人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3176356人看过