下饭神器|绍子萝卜丁
这道菜简单易做,非常顺饭!
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步骤1/8
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一个圆萝卜,去皮。
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步骤2/8
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萝卜先切成1cm厚度的片,再切成条,然后再切成丁。猪肉剁成粗颗粒,干辣椒切成段,淘去看辣椒籽沥干备用。
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步骤3/8
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锅热后放少量油,五成油温放入肉沫,翻炒至变色。
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步骤4/8
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注意开小火,把油熬一点出来。
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步骤5/8
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放入萝卜丁翻炒3分钟。
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步骤6/8
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放入一勺半生抽,适量盐再炒2分钟,把萝卜炒软。放入切碎的小葱炒出香味。
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步骤7/8
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再放入一点点白糖提鲜,干辣椒段翻炒几下。
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最后一步
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加一点味精就可以起锅了。看起来不咋滴,超级下饭。
如果绍子比较肥,油放少一点,因为本身就会煎出油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
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