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清蒸鱼

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Serena-澳洲小吃货

鱼肉切成薄片， 黑木耳打底，黑木耳超级入味好吃～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鱼 一条（一斤半）
、
葱 一段
、
姜丝 50克
、
食用油 适量
、
蒜 3瓣
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
料酒 1小勺
、
生抽 1勺
、
洋葱 少量
、
黑木耳 1小把
、
彩椒丝 可不加
烹饪步骤
小贴士

如果担心黑木耳不够熟，可以提前把木耳在热水中焯水几分钟，沥干水分后，再放入盘中打底。 蒸鱼的时间根据鱼的大小自由掌握，不要蒸过头了，鱼肉老了散了影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-17

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