圆墩墩糯米蛋
冰墩墩买不到,金墩墩买不起,毛线墩墩不会勾,橡皮泥墩墩不会捏,雪墩墩不会堆,那就来做一个圆墩墩的银蛋蛋吧,你值得拥有!
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步骤1/12
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圆糯米和长糯米500g
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步骤2/12
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加水泡一晚,最少也得3个小时以上,不然米不好蒸熟。
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步骤3/12
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沥水,不用太干净,留一丢丢底水。
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步骤4/12
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上图的调味料加进去拌匀。
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步骤5/12
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之后加入配菜,根据喜好加就行。
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步骤6/12
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生鸭蛋洗净,剪一元硬币大小。
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步骤7/12
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留蛋黄备用
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步骤8/12
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填入腌好的糯米,八分满即可。
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步骤9/12
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这是关键,加两小勺(是小勺啊)的清水。
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步骤10/12
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用锡纸包裹
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步骤11/12
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入蒸锅,大火烧开,转小火蒸1个小时。
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最后一步
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软糯咸香的糯米蛋就可以开吃啦!
1.米一定要泡透。
2.填入米后加两小勺水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
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