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酱香大骨头的做法

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酱香大骨头

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大骨头除了炖汤，酱烧也不错哦。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

大骨 2斤

、

大葱一根

、

生姜大蒜花椒少许

、

味达美臻品料酒一大勺

、

味达美臻品耗油两大勺

、

6月鲜红烧酱油一大勺

、

6月香葱伴侣豆瓣酱 2大勺

、

6月香葱伴侣甜面酱 1大勺

、

味达美臻品特级生抽 2大勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
来个合影。
步骤2/16 点击查看大图
准备料汁2大勺6月香葱伴侣豆瓣酱
步骤3/16 点击查看大图
一大勺六月香甜面酱
步骤4/16 点击查看大图
味达美臻品耗油一大勺
步骤5/16 点击查看大图
6月鲜红烧酱油一大勺
步骤6/16 点击查看大图
味达美臻品特级生抽两勺，搅拌均匀。
步骤7/16 点击查看大图
起锅烧油放花椒生姜大蒜大葱，小火炒香。
步骤8/16 点击查看大图
把准备好的酱料放入煸炒，炒出浓浓酱香味。
步骤9/16 点击查看大图
放大骨头煸炒。
步骤10/16 点击查看大图
倒入味达美臻品料酒一大勺
步骤11/16 点击查看大图
倒入开水没过大骨头，大火烧开。
步骤12/16 点击查看大图
放入电饭煲，放一块冰糖。
步骤13/16 点击查看大图
一个半小时。
步骤14/16 点击查看大图
时间到，非常漂亮的颜色
步骤15/16 点击查看大图
倒入锅里，大火收汁，尝尝味道根据自己口味微调。
最后一步点击查看大图
除了费米饭，其它没缺点。来一大碗米饭吧，用点汁一搅拌，嗯，口水下来了。开吃吧！

小贴士

炖肉需要的是时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-17

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