好吃的红烧猪蹄
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步骤1/7
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小勺、大勺,辣椒。
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步骤2/7
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这是所有的配料。
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步骤3/7
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水烧开,下入所有的配料。
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步骤4/7
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两个猪蹄洗干净,用火把猪毛烧干净,再放入开水两面翻煮开,冲凉水洗干净切块,再泡凉水洗干净备用。
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步骤5/7
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大火煮开水,下入所有的配料,放入猪蹄,大火烧开煮十分钟,转中小火炖40—50分钟,肉烂,关火再闷一个小时入味儿,即可食用。
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步骤6/7
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这个做法非常的好吃,最后吃到撑,剩下两块没吃完。
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最后一步
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刚出锅的猪蹄好好吃,放凉劲道也好吃。
1.猪蹄一定要处理干净反复的洗泡,煮开水的猪蹄一定要即刻冲凉水,让猪皮脆。
2.切记一定要用白酒,不是用料酒。
3.猪蹄煮熟后泡卤汁里边一个小时以上,让它入味更好吃。
4.食材可多可少,随意的添加。
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发布于 2022-02-17
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