糖醋辣椒
这道菜是一道灵魂菜,做好了就成为自己的拿手菜了,同事们最爱吃我做的这道糖醋辣椒了,简单又下饭,还符合大多数人的口味,一起来试试吧!
-
步骤1/9
点击查看大图
我选用的是这种其貌不扬的螺丝椒,因为他比一般青椒辣很多,重要的是皮薄更加适合烹饪。
-
步骤2/9
点击查看大图
辣椒洗净,去蒂去籽,两边拍拍扁。
-
步骤3/9
点击查看大图
调一小碗酱料出来,放1小勺盐两2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺醋,1勺糖,1小勺生粉,然后拌匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅热油
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入拍扁的辣椒,来回两面翻翻,油煸1一分钟左右,
-
步骤6/9
点击查看大图
像这样,油炸的两边略有一些皱皮带点焦,这样口感很棒哦。
-
步骤7/9
点击查看大图
然后倒入调好的酱汁
-
步骤8/9
点击查看大图
翻炒一分钟入味即可。
-
最后一步
点击查看大图
装盘起锅啦!是不是看起来相当有食欲哦!
1,炒制这道菜不要大火炒,注意火候。
2,糖和醋的比例是各一半,这样炒的口感特别好。
3,不喜欢太辣的可以用薄皮青椒取代这种螺丝椒哦,口感也是相当好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
糖醋辣椒的相关分类
糖醋辣椒的相关推荐
-
#肉食者联盟#糖醋辣椒-格瑞美厨GOURMETmaxx
59655人看过 -
糖醋虎皮辣椒:老爸教我做“米饭杀手”!
126226人看过 -
糖醋辣椒
19067人看过 -
糖醋辣椒
4236人看过 -
蚝油生菜
31813133人看过 -
我要向全世界安利这个排骨汤做法❗️❗️
124307人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25431141人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5570840人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33862184人看过 -
红烧茄子
71356367人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# ⭐油焖罗氏虾 ⭐
207735人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4432225人看过