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广式腊肠炒菠菜面的做法

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广式腊肠炒菠菜面

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广式三丝炒面的同类，今天加入广式腊肠，味蕾在跳舞！份量：两人份。

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腊肠一根

、

香菇 5朵

、

菠菜面 100克

、

胡萝卜半根

、

青瓜半条

、

鸡蛋一个

、

油一汤匙

、

减盐酱油一汤匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：香菇用温水泡开。
步骤2/12 点击查看大图
水煮开后，放入面条煮熟。夹出备用。
步骤3/12 点击查看大图
青瓜切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇剪成条。腊肠切碎。
步骤4/12 点击查看大图
倒油，把腊肠丁炒出油，盛出备用。
步骤5/12 点击查看大图
留底油把打散的鸡蛋炒熟划散。
步骤6/12 点击查看大图
盛出备用。
步骤7/12 点击查看大图
锅内下胡萝卜和香菇。
步骤8/12 点击查看大图
炒熟后加入青瓜丝，翻炒几下。
步骤9/12 点击查看大图
倒入腊肠丁和菠菜面。
步骤10/12 点击查看大图
转最小火。分三次加入酱油，每次都翻炒均匀，一共15克酱油。
步骤11/12 点击查看大图
最后加入鸡蛋碎炒匀。
最后一步点击查看大图
装碟开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-16

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