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超下饭家常菜（1）｜豆芽炒肉丝的做法

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超下饭家常菜（1）｜豆芽炒肉丝

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豆芽爽脆，肉丝嫩滑，连汁都不放过～别再吃外卖啦！家常快手菜，随便一炒，巨下饭！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

绿豆芽 180g

、

肉丝 100g

、

盐适量

、

花生油少许

、

蚝油 1勺

、

姜粉 ½勺

、

老抽 1勺

、

淀粉 3勺

、

剁椒 2勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
猪肉洗净，切丝，加入盐、蚝油、姜粉、老抽和淀粉，抓匀腌制10分钟；绿豆芽洗净；
最后一步点击查看大图
锅烧热，加入花生油和肉丝，炒散；肉丝炒熟后加入绿豆芽，炒熟后加入盐和生抽调味；✅ 喜欢吃辣的可以加剁椒噢～加入水淀粉勾芡，煮好后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-16

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