酱香牛肉
好久没来分享美食了。今天给大家发布一道春节期间自制的酱香牛肉,做法特别简单,味道得到了孩子的点赞。
2克
5克
23克
74
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉洗净切块,在清水中泡半个小时去除血水。
-
步骤2/5
点击查看大图
加生抽、老抽和料酒腌制,24个小时后翻面再腌制6个小时。
-
步骤3/5
点击查看大图
起锅,加大料和生姜块、大葱,倒入腌制的酱料,加点清水,高压锅炖煮至熟透,开锅晾凉,放冰箱冷藏几个小时,这样牛肉会紧致起来,不会松散。
-
步骤4/5
点击查看大图
每块都用保鲜膜包裹起来,方便每次取用,不吃的放冷冻保存。
-
最后一步
点击查看大图
切片凉拌香菜,味道非常好。没有多余的添加剂,吃得健康。
牛肉炖煮时可用腌制的酱料,如果喜欢口味淡点,就加点清水,可以减轻咸度。
个人觉得炖煮时不需要另外添加油,因为牛肉本来就有重油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-16
酱香牛肉的相关分类
酱香牛肉的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#初冬的第一碗羊肉汤
212241人看过 -
海鲜咖
231141人看过 -
#我心中的冬日限定#干拌牛肉~不可错过的美味
144858人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#酱香牛肉烧萝卜
161979人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧鱼块
124630人看过 -
酱香牛肉
25450人看过 -
牛肉炖萝卜
4551236人看过 -
菠萝虾仁炒饭
14210人看过 -
㊙️家常红烧鱼块
196263人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47120312人看过 -
酱牛肉
3065人看过 -
凉拌皮蛋
18943317人看过