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无敌•童趣生日面

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一碗生日面集营养美味趣味与一体，为家人庆生定要花些心思…爱她就像宠孩子一样宠她～参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

手擀面 150克

、

海参（鲜海虾） 2只

、

海鲜菇 100克

、

菠菜 2颗

、

胡萝卜 1/2根

、

鹌鹑蛋 3个

、

白胡椒粉 2克

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用胡萝卜刻出'生日快乐'的胡萝卜字。泡在清水中。鹌鹑蛋煮熟剥去蛋皮，用小刀在蛋清上划出锯齿状去掉一部分蛋清漏出蛋黄。在蛋黄上粘2颗黑芝麻做成小鸡的眼睛，再用胡萝卜丁做成鼻子。完成一颗——破壳小鸡
步骤2/9 点击查看大图
准备好海参（鲜海虾）2只菠菜海鲜菇手擀面条
步骤3/9 点击查看大图
汤锅烧热放少许油下入海鲜菇煸炒。炒出海鲜菇的水分。海鲜菇炒出汤加入开水煮沸。放入海参煮10分钟左右。
步骤4/9 点击查看大图
另取一锅加水烧开放入少许食盐。下入面条。煮面的同时把胡萝卜字和菠菜入锅中烫熟捞出备用。
步骤5/9 点击查看大图
海参菌菇汤煮好加入食盐调味撒入白胡椒粉。煮好的海参捞出来切片。
步骤6/9 点击查看大图
煮熟的面条捞入碗中。烫熟的菠菜摆出❤️形状。再摆好胡萝卜字。放上鹌鹑蛋做成的'破壳小鸡'
步骤7/9 点击查看大图
码上海参片盛入海鲜菇。
步骤8/9 点击查看大图
浇入海参菌菇汤
最后一步点击查看大图
✅完成✅

小贴士

胡萝卜字和菠菜烫熟后捞出过冷水保证颜色鲜艳， “破壳小鸡”可以用鸡蛋做个大更容易操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-16

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