简单版蛋挞
今天公司下午茶,作为一个合格的吃货同事,认真做个简单版的蛋挞带给同事尝尝,希望香香甜甜蛋挞,可以让大家开开心心的上班✌
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步骤1/7
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1.所需材料全家福:鸡蛋、白砂糖、纯牛奶、蛋挞皮、新鲜柠檬
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步骤2/7
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2.鸡蛋打散,挤入几滴柠檬(个人觉得可以有效去鸡蛋腥味)
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步骤3/7
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3.加入牛奶,搅拌均匀
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步骤4/7
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4.过筛,这个步骤要做几遍,保证蛋黄液细腻没有水泡和杂质
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步骤5/7
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5.每个蛋挞皮倒入蛋黄液,8分满,如图。
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步骤6/7
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6.烤箱预热180℃,放进烤箱调回160℃烘烤,30分钟左右,中间要注意观察蛋挞烤的程度,切勿烤焦
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最后一步
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天气冷从家里带到公司蛋挞刚好温温的,刚好可以吃啦,开心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-15
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