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冰墩墩奥利奥雪媚娘

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我终于有个了自己专属的“冰墩墩”啦～～丑萌丑萌的

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

细砂糖 50g

、

玉米淀粉 30g

、

牛奶 170g

、

黄油 20g

、

熟糯米粉 20g

、

淡奶油 250克

、

细砂糖 20克

、

食用色素红、黄、蓝、绿

、

碳粉适量

、

奥利奥适量

烹饪步骤

步骤1/32 点击查看大图
准备以上食材，用电子秤称好备用
步骤2/32 点击查看大图
将细砂糖，玉米淀粉，牛奶倒入糯米粉中
步骤3/32 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/32 点击查看大图
过筛后倒入碗中
步骤5/32 点击查看大图
盖上保鲜膜，扎一些小洞
步骤6/32 点击查看大图
放入蒸锅，蒸30分钟
步骤7/32 点击查看大图
期间把20克糯米粉炒熟备用
步骤8/32 点击查看大图
糯米团蒸好后趁热放入黄油
步骤9/32 点击查看大图
利用余温让黄油融化
步骤10/32 点击查看大图
揉成光滑的糯米团
步骤11/32 点击查看大图
取50克糯米团加入碳粉
步骤12/32 点击查看大图
再取4个7克，分别加入红、黄、蓝、绿色素
步骤13/32 点击查看大图
揉成彩色糯米团
步骤14/32 点击查看大图
糯米团分为6个35克的面团，擀成薄片
步骤15/32 点击查看大图
淡奶油分三次加入细砂糖
步骤16/32 点击查看大图
打发
步骤17/32 点击查看大图
放入裱花袋备用
步骤18/32 点击查看大图
糯米面皮放入小器皿中
步骤19/32 点击查看大图
从底部旋转挤入奶油
步骤20/32 点击查看大图
放入一勺奥利奥碎
步骤21/32 点击查看大图
在挤上奶油
步骤22/32 点击查看大图
像包包子一样锁边
步骤23/32 点击查看大图
这样一个雪媚娘就做好了
步骤24/32 点击查看大图
眼睛用黑白黑白的糯米团做成眼睛粘在雪媚娘上
步骤25/32 点击查看大图
沾上鼻子和嘴巴
步骤26/32 点击查看大图
耳朵也用黑白色糯米团制作好沾上
步骤27/32 点击查看大图
彩色糯米团揉成细长条
步骤28/32 点击查看大图
像拧麻花一样搓在一起做成圆圈
步骤29/32 点击查看大图
沾在脸部即可
步骤30/32 点击查看大图
萌萌哒冰墩墩雪媚娘就完成啦
步骤31/32 点击查看大图
我终于也有个冰墩墩了
最后一步点击查看大图
馅料十足，好满足

小贴士

1. 糯米团黏手时可撒些熟糯米粉 2. 添加色素时带上手套哦 3. 沾眼睛等五官时，稍微沾点水就可以沾上了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-15

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