元宵节过情人节不会被打吧

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毕竟中国的上元节也是情人节呢，哈哈哈

食材清单加入采购清单

金沙河蛋糕粉 240g

、

黄油 100g

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 40g

、

草莓粉 10g

、

红曲粉 5g

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备好食材
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黄油隔碗热水融化，然后放冰箱冷藏10min，或室温融化
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融化过程展示
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打发变白
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加入糖粉
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打发均匀
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分次加入蛋液，并打发
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低筋粉过筛
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过筛后很细腻
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面粉和蛋液糊混合，戴手套抓匀
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分成均等两份，分别加入红曲粉
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和草莓粉，草莓粉颜色浅，可以适量多加一些
步骤13/21 点击查看大图
放到操作台上推按方法反复多次，带颜色的面团就均匀了
步骤14/21 点击查看大图
噔噔蹬蹬
步骤15/21 点击查看大图
用到轻轻压出线，宽度尽量保持一致，根据自己的模具大小确定长度
步骤16/21 点击查看大图
开始叠新，每根面条交错一次
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叠好后，去掉多余边角
步骤18/21 点击查看大图
一不小心就成功了，剩下的边角我用小模具压出了些可爱的造型
步骤19/21 点击查看大图
哇，大理石纹路的心形饼干是不是也很有艺术气息，请把天才打在评论区
步骤20/21 点击查看大图
饼干冷藏半小时后再烤烤箱预热10分钟，上下火150度烤20分钟，不开烤箱门，等3分钟有包装的可以简单包装下日系风很治愈
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男朋友夸我着实用心了，反手一个520红包，哈哈哈

小贴士

1烤箱温度根据自己家烤箱温度来，预热是为了让黄油不因为温度低而融化，高温起到快速定形效果，烤至时建议不超过160度 2 我这个食谱红曲粉放多了颜色有点儿偏重，大家做之前可以先按一定比例先试试，还可以换成火龙果粉等等，红曲粉是甜菜做出来的，这些果蔬干粉都是为了利用其天然色素，宝宝也是可以放心食用的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-15

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