红糖椰浆冰汤圆
这是我特爱的一家糖水店的招牌,不过店主回乡发展了,所以我被迫自己动手,一不小心就是吃饱喝足,嗝~ 顺滑醇厚的椰浆渗进沁甜的红糖冰沙里,包围着软软糯糯的小汤圆,一口下去,灵魂都在颤栗~
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步骤1/5
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40g红糖和20g冰糖放入锅中,加入500ml水,煮至糖融化
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步骤2/5
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放凉后,倒入食品密封袋中,密封放平,放入冰箱冷冻2小时
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步骤3/5
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锅中烧开水,放入130g小汤圆,煮到全部浮起后,转中火再保持2分钟沸腾,捞出放入冷水中,降温
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步骤4/5
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把冻好的红糖拿出,拿最硬的擀面杖,把它敲碎!碎碎平安的碎!然后倒入碗中
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最后一步
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加入降温好的小汤圆,淋上椰浆,撒上点花生碎,然后随手抓把葡萄干就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-15
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