是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

金华土汤圆

浏览 1.5万 · 收藏 100
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

金字火腿

吃汤圆是元宵节必不可少的仪式感。这个带着“小尾巴”的汤圆有点小可爱，是南方汤圆中的“小众”。形状不同于常见的正圆，一头浑圆，一头拖着 “小尾巴”。 “小尾巴”寄托了年年有余、富余的美好，吃下这个汤圆，既象征团团圆圆又表示年年有余。 馅料以金字淡咸肉、冬笋、香干为主，咸肉比鲜肉的鲜味层次更丰富一些，包入上好的糯米皮中更激发香味。 在热气蒸腾中，雪白汤圆浮起，带汤盛出，挑点猪油，淋上酱油，撒点葱花。轻咬一口，又糯又软，米香四溢，仿佛心都柔软了起来。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
金字淡咸肉 200g
、
冬笋 100g
、
香干 100g
、
小葱 适量
、
糯米粉 300g
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-15

换个做法

金华土汤圆的相关分类

黄油年糕 春笋 腌笃鲜 青团 香椿 香椿炒鸡蛋 更多

金华土汤圆的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许