奈特兰冰墩墩雪容融元宵
买不到冰墩墩那就自己做一个! 元宵就“吃”冰墩墩 奈特兰冰墩墩雪容融详细教程来啦
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步骤1/11
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准备原料:芝麻馅:黑芝麻150克,奈特兰淡味黄油40克,细砂糖40克元宵皮:糯米粉250克,玉米淀粉25克,糖粉20克,奈特兰淡味黄油25克,沸水180克左右,蔬果适量
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步骤2/11
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准备芝麻馅:芝麻和细砂糖放入破壁机内磨成细腻的粉状。
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步骤3/11
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奈特兰黄油隔热水融化,倒入芝麻糖粉内拌匀,入冰箱冷藏1小时。
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步骤4/11
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团成10克一个的小芝麻球冷冻备用。
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步骤5/11
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糯米粉和玉米淀粉混合均匀,将沸水边倒入粉里边拌匀成絮状,趁热加入奈特兰黄油揉匀后分成2个面团。
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步骤6/11
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准备冰墩墩面团:白色面团,黑色小面团+红色小面团+橙色小面团+黄色小面团+绿色小面团。
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步骤7/11
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15克白面团包住芝麻馅做成冰墩墩的头,再做出脸,鼻子,眼睛和耳朵即可。
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准备雪容融面团:大红色面团+黄色小面团+黑色小面团+白色小面团。
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步骤9/11
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取20克红色面团包裹住芝麻馅做成雪容融的脑袋,压出灯笼纹理,贴线再做出五官即可。
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步骤10/11
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这样一盆冰墩墩和雪容融就做好啦。
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最后一步
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做好的冰墩墩雪容融元宵水开后再煮3分钟浮起,然后出锅。
这个配方里是把传统猪油换成奈特兰黄油,奈特兰黄油源自新西兰进口,天然乳脂,草饲黄油,品质卓越,加入黄油的元宵奶香浓郁,更加美味可口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-15
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