外酥里糯,会爆浆的巧克力脆皮年糕
年糕大家并不陌生,但是巧克力和年糕的搭配,却还是头一遭。不爱吃太甜的,也可以根据自己的口味调整配料,自由度非常高。这样的年糕,不仅有浓郁的巧克力香,有年糕的软糯口感,掰开后还有丝滑的巧克力夹心,让人无法自拔。
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步骤1/6
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将准备好的鸡蛋、牛奶、油、白砂糖倒入碗中,混合均匀搅拌。
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步骤2/6
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将糯米粉、可可粉、泡打粉过筛到碗中。
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步骤3/6
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将碗中的材料进行搅拌,搅拌至顺滑无颗粒的状态。
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步骤4/6
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将面糊倒入准备好的小纸杯中,倒入一半就可以。
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步骤5/6
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在倒入一半的面糊中放上的巧克力块,再倒入另一半面糊。(面糊不要倒太满,以免烘烤途中面糊膨胀溢出哦~)
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最后一步
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放上几粒巧克力豆装作点缀,就可以送入烤箱,上下火170℃,30分钟,Ding~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-14
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