南瓜米酒汤圆
元宵节啦，给家人做一锅热乎乎的汤圆吃吧，正好孩子还有一项做汤圆的体验作业没完成，蒸个南瓜，加点糯米粉搓一搓，加点米酒红糖，也真是太好喝了……
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南瓜去皮，蒸熟。
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趁热加入白糖两勺，糯米粉适量。
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如果面团很稀黏手，就再加一些糯米粉。和成的面团是软，而只是微微黏手的时候就好了。
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揪一个小面团，搓成小球球。
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孩子搓了一大盘。
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步骤6/10
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水中放入枸杞，切好的红枣片（红枣泡过一夜，涨得胖乎乎比较好切）。放入一块红糖，我的红糖块大一些，你们随自己口味适量。
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步骤7/10
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水开以后，再下汤圆。
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步骤8/10
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汤圆煮的飘起来以后再煮3到5分钟就熟透了，加入一勺米酒。
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再淋入一勺水淀粉（我用的玉米淀粉）增加黏稠度。
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最后一步
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水再滚开就可以啦。甜丝丝，暖呼呼，糯叽叽，太好吃了
刚出锅蒸熟的南瓜趁热加糖，好融化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-14
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