芝士焗红薯
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芝士焗红薯,也叫焗番薯,是广州的著名美食,最初是由由澳门传入。广州厨师们觉得这道甜品非常适合广州人,有的茶餐厅在将其改良之后推出这道甜品,并受到消费者的欢迎。与之齐名的还有蛋挞,但后来蛋挞风头远超芝士焗番薯。不过仍有许多商家经营这个产品,直到近些年人们又重新注重起食品的健康和天然,芝士焗番薯才又在广州乃至全国各地火了起来。 我个人来说比较喜欢吃烤的红薯,以前自己做过,主要是因为外面卖的不一定好吃。而且这红薯也是分品种的,有的口感和味道就差点儿,烤出来不好吃。如果不小心遇到这样的情况,那就试试这种焗的方法吧,稍微费点事就能让红薯更加香甜哦~ 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
红薯(大一些的比较好)一个
、
炼乳、马苏里拉奶酪碎适量
烹饪步骤
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步骤1/7
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红薯洗净,用厨房纸擦干水,纵向切成两半
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步骤2/7
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放入烤箱,上下火180度,烤制40分钟
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步骤3/7
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取出来,去掉表面的一层焦壳,不要破坏红薯皮
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-02-14
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