冬瓜粉丝丸子汤
在寒冷的冬天吃一碗冬瓜粉丝丸子汤,舒服!
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步骤1/5
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肉馅加鸡蛋一个,分次加葱姜花椒水把肉馅打上劲。
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步骤2/5
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肉馅调一下味道,鸡蛋一个,葱姜花椒水边打馅,边加入,最后加适量淀粉,增加粘性,再加盐少许,胡椒粉少许,香油适量,搅拌均匀。
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步骤3/5
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冬瓜切薄片,粉皮泡好切断。
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步骤4/5
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粉丝用热水泡开,切断。
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最后一步
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汤锅水开,用手挤出来小丸子用小勺下锅,完了依次加入冬瓜片,粉丝段,虾皮,盐,香葱,香油。
冬瓜切片尽量薄些,胡椒粉香菜,香葱更出味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-14
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