洋葱炒肥牛
吃火锅剩下的肥牛卷,和洋葱等蔬菜炒一炒,一盘超级清爽脆嫩的下饭菜就做好了。打眼一望,红白绿,真漂亮,不禁让人食欲大增。
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步骤1/7
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材料准备好:肥牛卷、洋葱、红甜椒;
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步骤2/7
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肥牛卷室温下解冻,最好将卷打开;
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步骤3/7
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洋葱和红甜椒切细丝,再加点青椒也可,颜色上会更漂亮;
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步骤4/7
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肥牛片入开水锅,焯煮变色即捞出;为使肉片均匀受热,可分两次入锅;
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步骤5/7
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炒锅中倒少许油,先将洋葱丝煸炒变软;
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步骤6/7
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倒入肥牛片、红椒丝,撒盐、酱油翻炒均匀,起锅前撒一把青蒜叶,出锅。
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最后一步
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洋葱炒肥牛,清香脆嫩,好吃又开胃!
1. 肥牛卷打开后更易成熟,且受热均匀,增加入味面积;
2. 配菜不限这些,洋葱、胡萝卜、青红辣椒或甜椒、青蒜等脆嫩易熟的蔬菜均可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-14
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