烤羊排(家庭烤箱版)
除夕,年夜饭自己做了一道烤羊排,获得家庭成员一致好评,简单美味,你也可以,赶快做起来吧
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步骤1/6
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羊排洗干净,涂适量清油
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步骤2/6
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玉米淀粉加入适量耗油,调成如图糊状
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步骤3/6
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将调好的酱汁均匀涂抹在羊排上,冰箱冷藏两个小时后,放置在铺好锡纸的烤盘上
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步骤4/6
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上面盖一层锡纸,不要包严实,以便水分的挥发
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步骤5/6
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烤箱上下火(最好对流)210℃烤50分钟
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最后一步
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揭去上层锡纸,撒上孜然,胡椒粉,辣椒粉和白芝麻的混合调料,再上下火(对流)烤20分钟,大功告成,上桌啦!
1.腌制时间越长越入味
2.上层锡纸不能封死,不然不利于水分挥发
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-13
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