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情人节的咖啡奶油蛋糕

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劉青山

每年都亲手做蛋糕，生活需要仪式感。 咖啡的苦融合奶油的香甜加上草莓的酸， 像极了爱情。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
鸡蛋 三个
、
蛋糕粉 50g
、
牛奶 30g
、
咖啡 6g
、
糖（蛋白） 40g
、
糖（蛋黄） 10g
、
千岛源茶油 20g
、
柠檬汁 三滴
、
草莓 适量
、
果酱 适量
、
淡奶油 500克
、
糖 30克
、
装饰 随意
烹饪步骤
小贴士

茶油完全不会影响蛋糕的味道 注意搅拌手法避免消泡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-13

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