剁椒蒸鱼头~鱼头这样做,口感嫩滑爽辣,好吃到停不下来!
鱼头这样做,口感嫩滑爽辣,好吃到停不下来!
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步骤1/7
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调酱汁,碗里加入1.5勺味极鲜酱油,1勺蚝油,1.5勺料酒,少许白糖,适量胡椒粉,1小勺淀粉,搅拌均匀备用
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步骤2/7
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用刷子把酱料均匀的涂抹到鱼头上,里外都要涂抹均匀,腌制15分钟
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步骤3/7
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盘子底铺上姜片,把腌好的鱼头放上去
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步骤4/7
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这是我在超市买的剁椒,现在舀一些出来铺在鱼头上,铺均匀些
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步骤5/7
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水开后上锅,大火蒸10分钟
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步骤6/7
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鱼头蒸好了,撒上葱花,淋上热油
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最后一步
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这道特别鲜美嫩滑的剁椒蒸鱼头就做好啦,口感有些辣辣的特别下饭,喜欢就收藏起来试试看吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-13
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