富裕百财~芋头白菜煲
这道菜是我在《随园食单》里面学到的,陆陆续续做了好几道里面的菜了,今天这道菜属于清淡口味,主要食材只有两样,芋头和白菜,但是营养均衡富含淀粉碳水和纤维素,在蛋白质过剩的今天 吃这道菜很有必要。口味清淡,焖煮粘稠成汤煲,吃着热乎乎很舒服!
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步骤1/10
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准备好所需要的材料;
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步骤2/10
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将芋头削去皮后,切成滚刀块;
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步骤3/10
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白菜切片后焯一下备用;
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步骤4/10
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砂锅中加入少许油,倒入葱花爆香,倒入芋头块翻炒;
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步骤5/10
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加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1勺;
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步骤6/10
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再加入开水与芋头齐平;
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步骤7/10
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再放入焯好的白菜;
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步骤8/10
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加入盐1勺、胡椒粉1勺;
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步骤9/10
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盖上盖子焖煮10分钟;
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最后一步
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时间到就可以吃了;
半糖有话说~
1、芋头削皮的时候最好带一次性手套,防止手痒;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-13
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