自制家庭版火锅鸡
外面大雪纷飞，这样的日子一家人围坐在餐桌，吃上一锅热气腾腾的火锅鸡，是多么幸福的事！
-
步骤1/6
点击查看大图
各种配菜洗净切好备用。麻汁，香菜和蒜沫都是调蘸料用的，喜欢吃辣的可以放些辣椒油。麻汁我是自己调的，调时放少许盐调味，香菜和蒜根据自己需要量切碎备用。鸡腿切成小块焯水备用，（可以在水里多煮十来分钟后面炒好上桌就能吃了）。
-
步骤2/6
点击查看大图
起火加油，放入姜片和麻椒进行翻炒，姜片金黄了放入火锅底料炒化炒香
-
步骤3/6
点击查看大图
把焯好水的鸡腿肉倒锅里翻炒，加入清水或之前焯水的原汤，继续翻炒
-
步骤4/6
点击查看大图
然后加入料酒，酱油，白糖一勺和适量盐调味，再把水加到没过鸡肉
-
步骤5/6
点击查看大图
大火烧开，煮四五分钟，如果怕吃到麻椒可以出锅前捞出
-
最后一步
点击查看大图
把煮好的鸡肉，连汤倒到电煮锅里，上桌就可以放入自己喜欢的配菜，调好蘸料，开吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-13
火锅鸡的相关分类
火锅鸡的相关推荐
-
节后清淡清肠胃，清炒云南小瓜
681537人看过 -
家庭版重庆火锅
129406人看过 -
简单实惠的家庭版火锅宴【冬日暖心锅】
2478643人看过 -
水煮大虾
174193人看过 -
腊排骨家庭版火锅
291242人看过 -
既可以当减肥早餐吃又可以当下午甜点消灭家里剩余南瓜～南瓜奶昔
435318人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#水煮大虾
128497人看过 -
家庭版懒人鸡肉火锅汤底(重庆)
136736人看过 -
#好吃不上火#冬天就要吃热乎乎的北极虾蘑菇汤饭
1000345人看过 -
#家麻家辣火锅油试用#麻辣火锅
211343人看过 -
猪头肉炒尖椒
143956人看过 -
火锅麻辣家庭版
23448人看过
