光盘行动~水煮肉片
在家想吃水煮肉,那就走起~~
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步骤1/7
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辅料准备1
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步骤2/7
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辅料准备2
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步骤3/7
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里脊切片,放入蛋清,盐,淀粉,料酒抓匀,倒点食用油
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步骤4/7
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热油,放入豆瓣酱,火锅底料,葱姜炒热(辅料2),加水煮开,捞出料渣,放入盐、鸡精、生抽,老抽
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步骤5/7
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加入配菜煮熟,放入盘中
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步骤6/7
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加入肉片煮2分钟盛出放在配菜上
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最后一步
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放上干辣椒、花椒、葱花,蒜末(辅料1),淋上热油。
喜欢吃辣的可以多放辣椒面,火锅底料选择辣的。
配菜还可以放豆芽,白菜,依据个人口味。
就着米饭倍儿下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-13
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