清新甜品 | 斑斓椰汁马蹄糕,清爽Q弹,做法简单
适合搓麻.将的时候吃的小零食,绿白相间,方方正正,跟桌上的麻.将你还分的清吗*^o^* Tips: 1、斑斓粉也可换成抹茶粉。 2、本配方为粉水比例为1:4,用到的量杯是100ml,可以用其它杯子代替,按比例就行。
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步骤1/7
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碗内加入1杯洲星马蹄粉,2杯椰浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。
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步骤2/7
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锅中倒入2杯凉水,1杯白糖,煮开且糖融化后熄火,取半杯生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到熟浆。
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步骤3/7
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将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀,得到白浆。
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步骤4/7
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取一半白浆加入斑斓粉搅拌均匀,得到斑斓浆。
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步骤5/7
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蒸锅放入方格硅胶模具,先倒一半高度的斑斓浆蒸约5分钟熟透,再倒满白色浆蒸熟。
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步骤6/7
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蒸好后一定要完全晾凉再脱模哦!
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最后一步
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详细步骤请观看完整视频。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-13
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