土豆炖排骨
好吃清淡,易上手
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步骤1/9
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1、排骨先焯水(给点姜片和料酒一块煮)。2、土豆削皮,切块,泡水里。3、备好:葱、姜、桂皮、香叶、大料
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步骤2/9
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热锅冷油,下白糖,小火熬化
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步骤3/9
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白糖化了下排骨,排骨要多煎一煎,煎焦一点好吃
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步骤4/9
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排骨煎好放入调料
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步骤5/9
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倒入热水莫过肉就可以(一定要是热水,这样煮出来的肉好吃)
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步骤6/9
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盖锅煮开。小火多煮个十几分钟,肉更软
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步骤7/9
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放入土豆,煮熟就可以了。
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步骤8/9
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土豆煮好后,给盐和鸡精,翻炒均匀
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最后一步
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起锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-13
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