过了20多年依旧吃到舔碗的青椒蘑菇炒鸡蛋
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小时候最最最爱吃,过来20多年依旧喜欢的一道菜:青椒鸡蛋炒蘑菇,好吃到舔盘
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好食材
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步骤2/4
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碗汁:盐3克,白糖大半勺,鸡汁半勺(或鸡精),十三香2克,蚝油半勺,生抽一勺,豆瓣酱1勺
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步骤3/4
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热油放入葱蒜片,炒出香味,放入青椒翻炒30秒,加入番茄和蘑菇翻炒1分钟左右
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最后一步
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加入鸡蛋和碗汁,翻炒均匀,收汁盛出开吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-12
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