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独家干煸茧蛹不粘锅的做法

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独家干煸茧蛹不粘锅

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我做菜就是特别简单，爱吃就学，怎么让它简单好做，还好吃。茧蛹营养价值很高哦

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10~30分钟

茧蛹 400g

、

葱丝适量

、

朝天椒 2个切段

、

香菜根据自己口味

、

玉米面 200克

、

油看着倒要油炸

、

盐少许

、

水需要水煮一下适量

、

胡萝卜放，也可以不放

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅里倒水先把茧蛹焯7.8分钟，捞出不烫手切半。切开茧蛹里面的黑硬心可以不要。
步骤2/4 点击查看大图
把切开的一面沾玉米面粉，都沾完。锅里放油，筷子放里冒泡就开始炸，（特别注意别蹦手，炸的时候，漏勺扣放锅里能减少个别蹦到身上，引起烫伤）炸到焦黄酥脆捞出备用。
步骤3/4 点击查看大图
炸好，酥脆
最后一步点击查看大图
锅里少许油，放干辣椒段，葱炒，（为了好看也可以放点胡萝卜丝），放炸好的茧蛹，放盐，鸡精翻炒均匀。最后放香菜。酥脆的干煸茧蛹就做好了

小贴士

一定要用玉米面，炸的时候注意别蹦到身上油而烫到。爱吃葱和香菜都可以切大段，多放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-12

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