南瓜糯米团子，好吃好看，简单易学
小巧的南瓜造型，可爱极了，一口一个，香甜软糯，好吃到停不下来 ～
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步骤1/7
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先将糯米粉、玉米淀粉、南瓜粉和热水倒入碗内，用筷子搅成面絮状后，和成团状。
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步骤2/7
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然后把揉好的面团和豆沙，分别分割成15等份，分割好后，盖上保鲜膜防止被风干
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步骤3/7
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取一个小面团，按扁后放上豆沙馅包起来，包好后搓得圆润一些，然后再稍微压扁一点点
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步骤4/7
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接着用牙签在生胚表面，压出几道线来，如下图所示，压好摆放在盘中，盘内需要提前垫油纸防粘
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步骤5/7
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直接冷水上锅蒸， 大火蒸10分钟，就可以熄火了
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步骤6/7
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蒸好的成品，趁热刷上少许熟油（即加热过的玉米油或调和油），这样可以起到防粘和防止冷却后变硬的作用。刷好后在顶端插上薄荷叶做装饰，就搞定了
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最后一步
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简单几步就能做好的南瓜糯米团子，香甜软糯，好看又好吃，快来收藏试试吧！
1、热水的用量并不是绝对的，因为不同品牌的糯米粉吸水率不同，所以大家要根据实际情况，酌情增减。
2、如果包馅的时候，面团有点干了，可以稍微沾点水揉一揉，让它重新变得柔软就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-12
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