草莓爱心曲奇饼干
明天就是情人节了，提前祝大家节日快乐，甜甜蜜蜜。情人节就要有情人节的仪式感。今天和大家分享一款好吃又好看的心形果酱饼干做法。这款饼干对于烘焙小白来说，不需要任何模具，是最容易上手的。 很多人觉得曲奇饼干太过于油腻，于是这次尝试了一下，把一部分的黄油换成橄榄油，做出来口感更佳轻盈，午茶时光搭配红茶或咖啡都很不错！
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/11
点击查看大图
黄油室温软化，加入糖粉、油趣工坊喷雾油
-
步骤3/11
点击查看大图
打发至颜色发白，体积变大
-
步骤4/11
点击查看大图
加入蛋黄搅打均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
过筛低筋面粉，翻拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
用刮刀翻拌到没有干粉的状态。
-
步骤7/11
点击查看大图
戴上一次性手套，分成20份，每份约15克
-
步骤8/11
点击查看大图
上面再盖上一张油纸防粘，盖上烤盘，均匀用力向下按压烤盘，拿掉上面的烤盘和油纸，已经压成了厚度约5毫米的饼干啦，是不是超级省事~
-
步骤9/11
点击查看大图
用食指按压两下，一个心形就出现了，挤入草莓果酱。记得按压得略微深一点，避免烘烤的时候果酱溢出来。
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱提前预热，180度烘烤20分钟左右，底部边缘颜色略深，表面略有颜色，有明显的干燥状即可出炉
-
最后一步
点击查看大图
稍晾晾，移到晾架上，然后撒上糖粉即可！草莓酱饼干，口感酥香，酸甜可口！
1.烘烤的温度和时间根据烤箱的实际情况、饼干薄厚大小来调整。
2.饼干中本身甜度不够，需要加入果酱提升口感。
3.如果鸡蛋放在冰箱里，记得提前拿出来，凉的鸡蛋和黄油打发时会分离
4.要用浓稠的草莓果酱,如果你的果酱比较稀的话,建议再熬干一点再用,否则会流出来。
5.将面团揉成小球时，可以在手上抹少许面粉，防止粘手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-12
草莓爱心曲奇饼干的相关分类
草莓爱心曲奇饼干的相关推荐
-
草莓酱饼干
9337人看过 -
草莓夹心饼干
25985人看过 -
饼干
179377人看过 -
柠檬饼干 造型饼干
28241人看过 -
爱心草莓酱饼干
14302人看过 -
草莓果酱饼干
124611人看过 -
草莓巧克力黄油饼干
13980人看过 -
草莓饼干条
20542人看过 -
饼干
234006人看过 -
饼干
74937人看过 -
饼干
92029人看过 -
#一口新年味，全家享佳味# 草莓酱饼干
151854人看过
