萝卜丝带鱼
萝卜丝带鱼,荤素搭配,营养均衡,是一道不错的美食。
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准备材料
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萝卜去皮刨粗丝(白萝卜半个即可)
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步骤3/18
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带鱼洗净切段,厨房纸巾吸干水分
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步骤4/18
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姜蒜切条,葱切段,辣椒切小段
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步骤5/18
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起油锅,把萝卜丝炒瘪出锅
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步骤6/18
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起油锅,加入带鱼
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步骤7/18
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煎至金黄翻面
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步骤8/18
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将带鱼拔一边,加入姜蒜,煎香
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步骤9/18
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加入辣椒
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步骤10/18
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翻炒均匀
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步骤11/18
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加料酒、生抽、盐、蚝油等,加开水没过带鱼
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步骤12/18
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加入萝卜丝
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步骤13/18
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焖煮5分钟(直接加生萝卜丝焖煮时间延长)
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步骤14/18
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撒点胡椒粉、加入葱段
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出锅
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步骤16/18
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尝尝,吸饱了汤汁的带鱼可比红烧带鱼要鲜嫩
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步骤17/18
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夹一筷萝卜丝,软绵入味,非常鲜美,比带鱼还好吃
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最后一步
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萝卜丝带鱼,荤素搭配,营养均衡,真的是一道不错的美食
萝卜须刨粗丝或切丝(细丝易煮烂)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-12
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