减脂1|蒜香青椒牛肉粒
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步骤1/8
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1. 牛里脊洗净后,切小方块粒加一勺料酒、2勺生抽、半勺玉米淀粉搅拌均匀裹上保鲜膜放冰箱腌制约半小时
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步骤2/8
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2. 青椒切丝,小米辣切圈,姜切成末,蒜瓣不用切
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步骤3/8
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3. 热锅喷少油,下牛肉粒,煎至牛肉粒两面变色盛出备用
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步骤4/8
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4. 热锅喷少油,下蒜瓣,煎至表面金黄
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步骤5/8
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5. 下青椒、小米辣和姜,全部翻炒均匀
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步骤6/8
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6. 加入牛肉粒
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步骤7/8
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7. 加1勺蚝油
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最后一步
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8. 加适量现磨黑胡椒,全部快速翻炒均匀,出锅前撒点熟白芝麻即可~红薯:【连若若】里面有更多有趣食谱,欢迎来找我~
烹制牛肉的时间不要太长,肉比较容易老
食材量和调料量根据自身情况调整~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-12
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