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鱼丸青菜浓汤的做法

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鱼丸青菜浓汤

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吃火锅剩下的一些鱼丸和鸭血，光这么吃不免过于寡淡，搭配浓汤宝进汤中同时煮，有如新鲜猪骨鸡汤般鲜美浓香，原本没有太多味道的鱼丸青菜汤，也变得更鲜美了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼丸 1盘

、

鸭血半盒

、

油菜 1把

、

家乐浓汤宝 1小盒

、

清水 1锅

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料准备好：油菜芯、鸭血、鱼丸；
步骤2/5 点击查看大图
煮一锅水，将一块'浓汤宝'倒入汤中，煮融化；
步骤3/5 点击查看大图
将鱼丸、鸭血入汤锅，中火煮至鱼丸膨胀、鸭血完全变色；
步骤4/5 点击查看大图
油菜芯入锅，变色即关火；开锅即食，无需再加额外的调味料；
最后一步点击查看大图
盛入碗中，浓香无比，鲜味十足，让这道素雅的鱼丸青菜汤味道提升了一大截。

小贴士

1. 食材不限这些，可根据四季及喜好调整；青菜不宜久煮，变色即可，可保持碧绿的颜色，也不会使维生素C过多流失； 2. 汤水可多一些，这样喝着才够量，味道也不会过于浓重； 3. 可尝试放一把粉丝或者粉条，滑溜溜的口感更增加了食用的乐趣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-12

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