香脆黄油饼干
香脆的黄油饼干，谁不爱呢？ 平常经常会给娃烤饼干，喜欢香脆的口感，甜度适中不需减糖，一丢丢盐的调味，让饼干更好吃～
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步骤1/6
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食材准备好，黄油室温软化
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步骤2/6
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黄油加入糖粉按压吸收，打匀后少量多次的给全蛋液
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步骤3/6
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加入过筛面粉、盐、泡打粉，面团放置15分钟
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步骤4/6
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面团擀成5mm的面皮，可以撒一些面粉方便脱模
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步骤5/6
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推荐使用可以入烤箱的饼干垫
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最后一步
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烤箱预热180度，饼干放进中层165度15分钟，注意观察火候
黄油软化后和糖粉融合即可，无需过度打发以免后面烤制时饼干变形。
5mm的厚度刚好，如果做糖霜饼干可以在饼干胚上扎一些小洞，会更平整。
糖度已经很低了，建议不减糖哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-12
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