冬日暖心关东煮+红豆年糕
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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准备十字花刀的香菇和切块的萝卜备用
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步骤3/9
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将昆布表面用湿布擦洗干净,逆着纹理剪出几道小口备用
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步骤4/9
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将预热好的电火锅的一侧内加入色拉油,放入年糕煎至表面上色后取出备用
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步骤5/9
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在其中一侧内加入半锅水加热,同时加入昆布煮开后持续再煮5分钟
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步骤6/9
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再加入木鱼花,小火炖煮5分钟后用滤网取出木鱼花,加入味淋和酱油调味
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步骤7/9
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将提前泡发的红豆放入锅中,加入水和冰糖,持续炖煮红豆40分钟,中途可补充水热防止粘锅
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步骤8/9
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在关东煮锅中加入所有食材炖煮30分钟至沁入汤汁即可
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最后一步
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捞出关东煮食材穿串摆盘,盛出红豆汤
食谱所用产品:小熊鸳鸯火锅DHG-C60D1
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-12
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