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水晶猪皮冻

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zzzywb

突然想做一款比较“清澈”的皮冻，发现蒸制效果极好，喜欢皮冻的朋友可以试试看。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
猪肉皮 300克
、
水 900克
、
姜片 4片
、
料酒 2勺
、
盐 少许
、
醋 少许
烹饪步骤
小贴士

皮冻透明的技巧在于用锅蒸，煮的话不管火多小都会浑浊，希望您成功。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-12

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