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家庭版钵钵鸡的做法

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家庭版钵钵鸡

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看到桃子姐的视频，很想很想吃钵钵鸡！

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食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

平菇 100克

、

莴笋头 100克

、

千层肚 100克

、

鹌鹑蛋 10个

、

木耳 10克

、

金针菇一把

、

钵钵鸡调料一袋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把食材切好洗净，莴笋稍微切厚片，准备一盆冰水
步骤2/6 点击查看大图
鹌鹑蛋煮好，控干水分
步骤3/6 点击查看大图
食材从蔬菜，到肉类依次烫熟。但蔬菜类一定要入放冰水里，才能有爽脆的口感。
步骤4/6 点击查看大图
烫熟的肉类直接放入调好料汁中
步骤5/6 点击查看大图
钵钵鸡粉先放入大盆中，加入500g水搅拌均匀，加入芝麻，辣椒油。调好料汁后，加入冰镇过的蔬菜，煮熟的肉类，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
等待15分钟即可

小贴士

想要蔬菜脆口，一定要把煮熟的蔬菜过冰水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-12

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