香肠咸肉年糕汤
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步骤1/9
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准备好年糕,我用的是长条形年糕,其它年糕也可以
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步骤2/9
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食材清洗干净,青菜切段,胡萝卜切滚刀块;咸肉和香肠切片,咸肉用清水浸泡一会儿去除一点咸味,备用
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步骤3/9
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锅热倒油,放入青菜,煸炒
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步骤4/9
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炒软后,加入适量清水,大火煮开
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步骤5/9
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放入年糕片,推散
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步骤6/9
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再把香肠,咸肉和胡萝卜放进去,大火煮沸
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步骤7/9
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待年糕煮软煮地漂起来,加入适量食盐调味
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步骤8/9
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最后加鸡精增鲜,不喜欢的可以不加
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最后一步
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盛入碗中,即可开吃,咸香软糯,鲜美熟烂,非常地好吃
1、年糕,没有讲究,可以用切片年糕,也可以长条型年糕,自己喜欢就好;
2、配菜,根据自家口味增减;咸肉,切好后用清水浸泡一会儿,去除些咸味,吃着更加地健康;
3、青菜先煸炒一下,再和其它食材一起煮,吃起来口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-12
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